FAQ

레시피 변환과 단위 환산 10 가지 빈출 질문.

Q1. "1컵"은 몇 ml 인가요?

한국 요리에서 1컵 = 200 ml이 표준입니다. 미국 레시피의 1 cup은 240 ml. 이 사이트는 기본 200 ml 기준이며, 미국 값도 참고로 표시합니다.

Q2. 밀가루 1컵은 몇 그램?

중력분 기준 약 100 g (한국 200 ml 컵). 다만 퍼 담는 방법에 따라 85~125 g까지 차이가 납니다. 정밀도가 중요한 베이킹은 저울 사용을 권장.

Q3. "1T"와 "1t"의 차이가 뭔가요?

큰 T = 큰술(tablespoon) = 15 ml, 작은 t = 작은술(teaspoon) = 5 ml. 한국 블로그에서 "1T"는 큰술, "1t"는 작은술을 의미합니다.

Q4. 밥숟가락 1숟가락이 1큰술 맞나요?

정확히 같지는 않습니다. 일반 밥숟가락은 약 10~12 ml로 계량큰술 15 ml보다 작습니다. 정밀하게 계량하려면 계량스푼 사용.

Q5. 계란 0.5개 같은 결과가 나오면?

계란·감자·양파 같은 정수 재료는 반올림해서 정수로 사용하거나, 풀어둔 계란물 30 ml 같은 방식으로 환산해서 넣습니다. 레시피 결과 품질에는 큰 영향이 없습니다.

Q6. 인분을 2배로 늘릴 때 조리 시간도 2배?

아니요. 온도는 그대로 두고 시간은 약 10~20%만 늘립니다. 팬 크기도 키우세요. 볶음·국 종류는 시간 거의 동일해도 됩니다.

Q7. 오븐 온도를 ℉에서 ℃로 바꾸는 법?

(°F − 32) × 5/9 = °C. 예: 350°F = 177°C, 400°F = 204°C. 이 사이트 온도 변환기를 사용하면 자동 계산.

Q8. 간장·참기름은 컵이 아닌 큰술로 적혀있는데 왜 그런가요?

맛 조절 여유가 필요한 양념은 "2~3큰술" 범위로 표기하는 것이 관행. 컵 단위로 쓰면 실수로 너무 많이 넣기 쉽습니다.

Q9. 미국 레시피를 한국 컵으로 그대로 쓰면 안 되나요?

음식에 따라 다릅니다. 국·볶음은 200 ml로 써도 무방한 경우가 많지만, 케이크·쿠키 같은 베이킹은 g 환산이 안전합니다. 단순 변환: 미국 1 cup = 한국 1 1/5 cup.

Q10. 이 사이트 결과를 그대로 믿어도 되나요?

재료 밀도는 국내외 참고 값의 평균이며, 실제 재료 브랜드·상태에 따라 ±15% 오차가 있을 수 있습니다. 정밀도가 중요한 베이킹에는 저울 측정을 권장합니다.